無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年10月19日（金）のレシピ『アスパラガスの醤油糀和え』を紹介します。
アスパラガスの醤油糀和え
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル調味料
アスパラガス 約5本
水 少量
国産でつくった醤油糀※ 小さじ1/2
てんさい糖 小さじ1
アーモンド 適量
つくりかた
1. アスパラガスは、根元の固い部分とはかまを取って斜め切りします。
2. 鍋に少量の水と手順1を入れ、蓋をして蒸し煮にし、水気がなくなったらいったん火を止めて、醤油糀と砂糖を加え、弱火で全体に味がなじむまで炒め合わせます。
3. 仕上げに小さく切ったアーモンドを加えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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