イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】ブロッコリーの酢の物|あしたのキッチンカウンター

キービジュアル画像:ブロッコリーの酢の物|あしたのキッチンカウンター

食のお便り/レシピ

2018/11/22

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2018年11月23日(金)のレシピ『ブロッコリーの酢の物』を紹介します。


ブロッコリーの酢の物


材料 2人分 ※は無印良品オリジナル商品
ブロッコリー  1/2株
水  約50ml
塩  少々
しらす  20g
A 昆布の出汁酢※  大さじ2
  だし醤油  小さじ1/2
  かつお節  1g
  水  大さじ1

つくりかた
1. ブロッコリーは小房に分け、水をはったボウルにつけて汚れを落とします。茎は皮を厚めに剥き、食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を加えブロッコリーを蒸し煮にします。
3. ボウルにAを混ぜ、しらすを漬けておき、ブロッコリーが冷めたら加えて和えます。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

 

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