無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今週は、年末年始・新春用のレシピを紹介します。
今回は、2018年12月26日(水)のレシピ『里芋の白みそ煮』です。
里芋の白みそ煮
材料 2人分 ※は無印良品オリジナル商品
里芋 300g(正味量)
だし汁 300cc
Aしょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
白みそ 大さじ2
柚子入りはかた地どりの肉味噌※ 大さじ1
つくりかた
1.里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。だし汁にAを加えて煮ます。
2.里芋が柔らかくなってきたら、白みそを加え溶けてから、肉味噌を入れ味をなじませます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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