無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『春菊のさっぱり味噌炒め』です。
春菊のさっぱり味噌炒め
材料 2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
春菊 1袋
合い挽きミンチ肉 100g
柚子入りはかた地どりの肉味噌※ 大さじ1強
A 酒 小さじ2
だし醤油 小さじ1
てんさい糖 小さじ1
すだち 適量
つくりかた
1. 春菊はしっかり洗って3cmの長さに切り、茎と葉に分けます。
2. フライパンに合い挽きミンチ肉とAを入れて中火で炒め、全体に火が入ったら春菊の茎を入れて炒めます。
3. しんなりしたら味噌と葉を入れて軽く炒め、仕上げにすだちを絞ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.1.19