無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年1月22日(火)のレシピ『しろ菜とみつばのバルサミコ酢サラダ』です。
しろ菜とみつばのバルサミコ酢サラダ
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
しろ菜 1株
みつば 1束
ミニトマト 2個
素のままクルミ※ 3個
A オリーブ油 大さじ1.5
バルサミコ酢 大さじ1
メープルシロップ 小さじ2
塩 少々
粗びき黒こしょう お好みで
つくりかた
1. しろ菜とみつばは根元を切り落とし、2cmの長さに切り、さっと熱湯をかけ、あら熱がとれたら軽く絞ります。ミニトマトは1/2にカットします。
2. ボウルでAを混ぜ合わせ、しろ菜とみつばを加えさっと和えます。
3. 器に盛り、クルミを砕いてかけ、ミニトマトを添えます。お好みで黒こしょうを。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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