無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年6月14日(金)のレシピ『きんぴらミックスの練りごま和え』です。
きんぴらミックスの練りごま和え
材料2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
国産きんぴらミックス※(乾燥野菜) 1/2袋
蒸し鶏むね肉 30g
熱湯 適量
練り白ごま 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
白ごま 小さじ1
つくりかた
1. きんぴらミックスはお湯で10分戻すか、熱湯で3分湯がいて取り出します。
2. 蒸し鶏は手で裂き、手順1の戻し汁を沸かし、さっと湯がき取り出します。(ゆで汁は捨てないで残しておいてください。)
3. ボウルに練りごまと砂糖、指でひねった白ごまを入れて混ぜ、手順1、2を加えます。のばしにくい時は、ゆで汁を少々加えてください。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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