イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】エリンギとちりめんじゃこのもっちり醤油煮|あしたのキッチンカウンター

キービジュアル画像:エリンギとちりめんじゃこのもっちり醤油煮|あしたのキッチンカウンター

食のお便り/レシピ

2019/10/31

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年11月1日(金)のレシピ『エリンギとちりめんじゃこのもっちり醤油煮』です。


エリンギとちりめんじゃこのもっちり醤油煮

材料2人分
エリンギ  1パック
水  40ml
ちりめんじゃこ  10g
A しょうゆ  小さじ2~3 
 砂糖  小さじ2
 酒  小さじ1

つくりかた
1. エリンギは横7mmの輪切り、傘は4等分にし、水を入れた鍋に入れて蓋をし、ごくごく弱火で加熱します。
2. エリンギから水分が出て香りがしてきたら、ちりめんじゃことAを入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


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