イオンモール堺北花田

【堺北花田】れんこんとさつまいものガパオサンド|きょうのレシピ

【堺北花田】れんこんとさつまいものガパオサンド|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2020/12/03

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
 再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

 休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
 今回は、『れんこんとさつまいものガパオサンド』です。



れんこんとさつまいものガパオサンド

材料 2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
れんこん  50g
さつまいも  50g
ミニトマト  4個
フリルレタス  適量
オリーブ油  少々
ごはんにかけるガパオ※  1袋
ロールパン  4個
 A  マヨネーズ  大さじ3
   砂糖  小さじ1.5
   酢  小さじ1.5弱
   練りからし(チューブ)  3㎝
  
つくりかた
1. れんこんは皮を剥いて厚さ2㎜の扇切りにします。さつまいもは良く洗い皮ごと厚さ2㎜の扇切りにします。ミニトマトは洗って半分に切ります。フリルレタスは洗って水気を取り食べやすい大きさにちぎります。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、れんこんとさつまいもを入れて火が通るまで炒めます。一度火を止めてガパオを加えて混ぜ合わせ、再び火をつけ全体が温まるまで加熱します。
3. パンに切り込みを入れ、混ぜ合わせたAを塗り、フリルレタスと手順2を挟み、ミニトマトを乗せます。

 

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止


無印良品 イオンモール堺北花田 2020.12.3