無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『長いものピリ辛ナムル』です。
長いものピリ辛ナムル
材料 2人分
長いも 250g
A ごま油 小さじ4
鶏がらスープ（顆粒） 小さじ2
お湯 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
おろしにんにく 3㎝
白いりごま 適量
つくりかた
1. 長いもは皮をむいて、5㎜角の細切りにします。
2. ボウルにAを混ぜ、手順1を加えて混ぜ合わせます。
（Aを混ぜる際は先に鶏がらスープをお湯で溶く方が混ぜやすいです。）
3. 器に盛り付けて、白いりごまを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.2.9
