イオンモール堺北花田

【堺北花田】ピーマンと豚肉のひやむぎ|きょうのレシピ

【堺北花田】ピーマンと豚肉のひやむぎ|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2021/07/08

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
 再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

 休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
 今回は、『ピーマンと豚肉のひやむぎ』です。



ピーマンと豚肉のひやむぎ

材料 2人分 
ピーマン  4個
豚バラ薄切り肉  100g
ごま油  少々
ひやむぎ  160g
A しょうゆ  小さじ4
 ごま油  小さじ4
 砂糖  大さじ1
 酢  小さじ2
 オイスターソース 小さじ1

つくりかた
1.ピーマンはヘタと種を取り千切りにします。豚バラ肉は細切りにします。
2.ひやむぎは表記通りの時間で茹で、水で洗って水気を切ります。ボウルにAを混ぜ合わせ、大さじ1の分量をひやむぎに加えて和え、器に盛り付けます。
3.フライパンにごま油を熱し、手順1を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら残りのAを加えて汁気がなくなるまで炒め、手順2に盛り付けます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


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