イオンモール堺北花田

【堺北花田】ピーマンと玉ねぎのみそスープ|きょうのレシピ

【堺北花田】ピーマンと玉ねぎのみそスープ|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2022/03/31

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
 再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

 休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
 今回は、『ピーマンと玉ねぎのみそスープ』です。



ピーマンと玉ねぎのみそスープ

材料 2人分 
ピーマン  2個
玉ねぎ  1/2個
ベーコン  1枚(約20g)
ごま油  大さじ1
塩こしょう  少々
A 顆粒コンソメ  小さじ2
   水  400ml
   酒  大さじ1
白みそ  大さじ1

つくりかた
1. ピーマン、玉ねぎ、ベーコンは細切りにします。
2. 鍋にごま油を熱し、手順1を入れ塩こしょうをして、しんなりするまで炒めます。
3. 調味料Aを加え、煮立たせたら火を止めて、仕上げに白みそを溶き入れます。



野菜ソムリエコミュニティおおさか
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