イオンモール堺北花田

【堺北花田】里芋のしょうがマヨ和え|きょうのレシピ

【堺北花田】里芋のしょうがマヨ和え|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2021/11/28

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
 再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

 休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
 今回は、『里芋のしょうがマヨ和え』です。



里芋のしょうがマヨ和え

材料 2人分
里芋  200g
マヨネーズ  大さじ1
すりおろししょうが  小さじ1/2
片栗粉  大さじ2
こめ油  適量
白ごま  適量

つくりかた
1. 里芋は皮を剥いて一口大に切り、片栗粉と一緒にビニール袋に入れて衣をつけます。 
2. フライパンにこめ油を熱して里芋を入れ、からっと揚げ焼きにします。
3. ボウルでマヨネーズとすりおろししょうがを混ぜ合わせ手順2を絡めます。
4. 器に盛って白ごまをふります。
 


野菜ソムリエコミュニティおおさか
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