無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『里芋のしょうがマヨ和え』です。
里芋のしょうがマヨ和え
材料 2人分
里芋 200g
マヨネーズ 大さじ1
すりおろししょうが 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
こめ油 適量
白ごま 適量
つくりかた
1. 里芋は皮を剥いて一口大に切り、片栗粉と一緒にビニール袋に入れて衣をつけます。
2. フライパンにこめ油を熱して里芋を入れ、からっと揚げ焼きにします。
3. ボウルでマヨネーズとすりおろししょうがを混ぜ合わせ手順2を絡めます。
4. 器に盛って白ごまをふります。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2021.11.28