無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『青ねぎの蒸し肉巻き』です。
青ねぎの蒸し肉巻き
材料 2人分
青ねぎ 150g
豚肉のスライス 300g
塩 少々
水 100ml
酒 大さじ2
つくりかた
1. 青ねぎは洗って10㎝程度に切ります。
2. 豚肉のスライスを少しずつ重ねて縦に並べて塩をふり、手順1をのせて強めに巻きます。
3. フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして手順2を入れ、水と酒を加え蓋をして弱めの中火で加熱します。時々、鍋をゆすりながら豚肉に火を通します。
4. 火を止め、肉巻きを取り出して食べやすい大きさに切り、皿に盛ります。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.1.4
