イオンモール堺北花田

【堺北花田】ごぼうのケチャップ炒め|きょうのレシピ

【堺北花田】ごぼうのケチャップ炒め|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2022/04/14

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
 再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

 休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
 今回は、『ごぼうのケチャップ炒め』です。



ごぼうのケチャップ炒め

材料 2人分 
ごぼう  90g(約1/2本)
ソーセージ  2本
こめ油  大さじ1/2
A ケチャップ  大さじ1弱
 砂糖  小さじ1/2
 酒  小さじ1/2
 しょうゆ  小さじ1/2弱
ドライパセリ  お好みで

つくりかた
1. ごぼうは皮をこそぎ洗い、斜めに薄切りにし、ソーセージは斜めに薄切りにします。
2. フライパンにこめ油を熱し、手順1を入れ、ごぼうが柔らかくなるまでじっくり炒めます。
3. ボウルにAを混ぜ合わせ、手順2に加え、素早く炒め合わせます。器に盛り付け、お好みでドライパセリをふります。



野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止


Instagramはこちら

無印良品 イオンモール堺北花田 2022.4.14