【堺北花田】さば、かわはぎ、つばす、今日はどれにしようかな｜鮮魚売場から

　夏の暑さも和らいでだんだんと涼しくなり、いよいよ秋の訪れを感じます。秋といえば、食欲の秋。鮮魚売場ではおいしいものをたくさん食べて丸々と身をつけた魚がずらっと並んでいますよ。

　今日のおすすめはこちらの真さば。定番の塩焼きや味噌煮から洋風、イタリアンなど、色んな料理にアレンジできる魚です。今日の夕飯の献立に一役買ってくれそうですね。
 
富山県産　『真さば』　1尾　消費税込698円
 
　今日はかわはぎも入荷しています。薄く切って薄造りがおすすめの食べ方。弾力のあるプリッとした食感の身は噛めば噛むほど旨みを存分に味わえます。大根おろしやネギと一緒にポン酢で食べるちり鍋もおすすめですよ。

兵庫県産　『丸かわはぎ』　1尾　消費税込798円
 
　秋に旬を迎えるつばすはぶりの幼魚。丸々と太って脂がのっています。ぶりと比べて脂があっさりしていて食べやすいので、照り焼きやぶり大根ならぬつばす大根なんていかがでしょうか。

愛媛県産　『天然つばす』　1尾　消費税込598円

　今日もたくさんの魚が並んで賑わう鮮魚売場。ぜひお立ち寄りくださいね。
 
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無印良品イオンモール堺北花田　2022.09.11