【堺北花田】食卓から春を感じよう｜鮮魚売場から

　今日の鮮魚売場は、春に旬を迎える魚がたくさん入荷しました。
　 　
　針のようにとがった下あごと細い身が特長のさより。春に旬を迎えることから、石川県では「花見魚」とも呼ばれているそうですよ。やっぱり旬の魚はその魅力を存分に味わえるお刺身がいいですね。他にも昆布締めや塩焼きもおすすめです。
　
島根県産 『さより』 1尾 消費税込980円
　 　
　この時期は「桜鯛」とも呼ばれる天然真鯛もたくさん並んでいますよ。鯛めしにアクアパッツァ、ソテー、カルパッチョ……。レシピも豊富でどんな料理で食べようかつい迷ってしまいますね。今日の献立にぜひいかがでしょうか。
　
徳島県産 『天然真鯛』 1尾 消費税込880円
　 　
　春告魚（はるつげうお）といえばいかなごが有名ですが、めばるも春を代表する春告魚のひとつ。定番の煮つけはもちろん、実はお刺身でもおいしく食べられます。弾力のあるコリコリとした食感が楽しめますよ。
　
石川県産 『沖めばる』 1尾 消費税込980円
　
　今日はあいにくの雨でお花見に行けなくても、食卓で春を楽しんでみてはいかがでしょうか。
　 　
　本日16時からは夕市を開催します。精肉売場にそうざい売場、もちろん鮮魚売場でもおすすめの商品をお手頃価格で販売します。ぜひお立ち寄りくださいね。
　
　 　
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無印良品イオンモール堺北花田　2023.03.26