【堺北花田】裏部さんの肉厚生椎茸｜青果売場から

　青果売場には、大阪の市場から届く新鮮な野菜に加えて、生産者さんと直接交流して大阪南部を中心に各産地から良質な野菜や果物が毎日届きます。

　今日は『裏部さんの肉厚生椎茸』をご紹介しますね。
 
　自然豊かな山中のきれいな湧水を使い菌床栽培でつくる裏部さんの椎茸は、とっても肉厚。

　バターで焼き、しょうゆをたらして食べる、たったこれだけで椎茸の旨みも歯ごたえも楽しめますよ。焼いたり煮たり料理の幅も広く、副菜はもちろんメインのおかずにもピッタリです。
 
　3月の周年祭では、つながる市マルシェで店頭販売をしてくださいました。

　「採れたての椎茸を食べてみませんか」と、椎茸の外見からどれがおいしいか丁寧に説明したり、お客さま一人ひとりに声をかけていた裏部さん。
　たくさんの方に食べてもらいたいという熱い想いは、椎茸嫌いのお子さんも食べてしまうほど。用意していた試食は、あっという間になくなっていました。

　一度食べるとまた食べたくなるおいしさです。
 
　そんな裏部さんが、5月14日（日）13時から16時に青果売場で店頭販売をしてくださいます。直接、椎茸のことを教えてもらいませんか。
　野菜ソムリエプロの飯間先生が試食もご用意。ぜひお立ち寄りください。
 
三重県産『裏部さんの肉厚生椎茸（菌床栽培）』100g 消費税込298円


 

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無印良品　イオンモール堺北花田　2023.5.12