【堺北花田】西阪さんの『インカのひとみ』販売します｜青果売場から

　青果売場で西阪さんの『インカのひとみ』を販売します。
　『インカのひとみ』は希少価値のある珍しい品種で、ほとんど流通されていないじゃがいもです。
 
　見ためは淡い赤色をしていて、芽のまわりが黄色く目の形にみえることから『インカのひとみ』と名前がついたとか。

　果肉は鮮やかな黄色で食感も良く、通常のじゃがいもより甘みがあります。

　電子レンジで加熱すると、しっとりなめらかなになるので、バターと塩を加えてじゃがバターにして食べるのもおすすめですよ。
 
　6月4日（日）13時から16時まで西阪さんが店頭販売に来てくださいますので、ぜひ直接お話を聞いてみてくださいね。野菜ソムリエプロの飯間先生がつくる、試食のご用意もあります。


 

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無印良品イオンモール堺北花田　2023.6.3