今日は豚肉の『高城の里 しゃぶしゃぶセット』と、グロサリー売場にある『サラダモンスター パイナップルたまねぎ』を使って冷しゃぶをつくります。
豚肉をスライスしてくれるのは精肉担当の金谷さんです。
しゃぶしゃぶ用の豚肉なので、かなり薄くスライスされています。
熱湯にサッとくぐらせます。
冷水に浸けて荒熱を取ります。
よく冷えたサラダの上に豚肉をのせます。
もちろん、サラダは青果売場でご存知の『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』。分厚いリーフはとても味が濃いです。また、見た目もいろんな形をしているので華やかです。
仕上げに『サラダモンスター パイナップルたまねぎ』を掛ければ、あっという間に出来上がりです。
では、いただきます!
ドレッシングは口いっぱいにパイナップルの味が広がり、夏らしい感じがします。後に続くりんご酢としょうゆが和風味なので、すっきりと食べやすいです。
豚肉は程よい脂身があり、とっても柔らかいです。
“モンスターのようにサラダを”のキャッチコピーがデザインされたかわいいボトルです。
みじん切の玉ねぎとパプリカがたっぷり入っています。
売場はこちらです。
無印良品イオンモール堺北花田のオープンから今日まで、たくさんのお肉をカットしてくれた金谷さんは今月いっぱいで卒業となります。
いろいろな企画を提案いただきありがとうございました!
宮崎県産『高城の里 しゃぶしゃぶセット』450g 消費税込1,080円
『サラダモンスター パイナップルたまねぎ』1本(400ml) 消費税込378円
『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』1袋 Lサイズ 消費税込498円 / 1袋 Mサイズ 消費税込328円
当面の間、10:00から19:00までの短縮営業とさせていただいております。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
無印良品イオンモール堺北花田 2020.06.29