【堺北花田】サバのおいしい見分け方｜12月13日入荷情報

　みなさん、おはようございます。
　今日は、新鮮な『真サバ』が入荷していますよ。
　毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
　今日の晩ごはんは、サバ料理にしませんか？

　12月13日(日)の入荷情報を教えてくれるのは、鮮魚担当のイワキリさん。

　「脂がのった旬の『真サバ』は、煮つけや味噌煮、塩焼きがおすすめの食べ方だよ」
 
　サバ料理って白いごはんが良く進むんですよね。今日はどの料理にしようか迷ってしまいます。
 
　サバのおいしい見分け方ってあるのでしょうか。イワキリさん、教えてください！

　「サバはお腹から背中が丸く張っていて、身に弾力があるものが、よく脂がのっている証。選ぶときにはぜひ参考にしてみて！」
 
　鮮魚担当に声をかけていただければ、食べたい料理に合わせて捌いてくれます。お気軽に相談してみてくださいね。
  （写真：おそうざい屋の愛情弁当（サバ））

　サバって、私大好きです。ぱりっとした皮も食べやすく、身はほろほろ崩れて脂が乗って、サバの味自体が濃くて、これぞ和食！ という感じ。焼きサバも、きずしも、味噌煮も、食べるとなんだかほっこりします。
　今日はどのサバ料理にしますか？ ワンコインでお魚がまるまる買えるのもうれしいですよね。鮮魚売り場にぜひ、お立ち寄りくださいね。


京都府産『真さば』1尾 消費税込498円


無印良品　イオンモール堺北花田　　2020.12.13