お店の柑橘類のコーナーに、甘夏や夏みかんにまじって、皮が明るい黄色のみかんが新しく顔を出しはじめました。
その名も「ニューサマーオレンジ」。
これから来る夏を感じさせてくれるような、みかんです。
特長は、皮の下にある白いワタ。
なんと、このワタは、ほんのり甘さがあるので、果肉と一緒に食べると美味しいですよ。
ニューサマーオレンジは、さわやかな酸味の果汁がたっぷりふくまれていますので、果汁がこぼれないように注意して食べてくださいね。
このさわやかな酸味をいかして、サラダにしたり、ゼリーやジャムをつくったり。
また、皮をピールにしたりすることができて、丸ごと全部おいしくいただけます。
ちなみに、お好みですが、ニューサマーオレンジに砂糖をかけて食べることで、さわやかな酸味を、より強く感じるための食べ方もあるそうですよ。
ひと足早い夏（ニューサマー）を感じにきてください。
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