みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』

キービジュアル画像:速報『朝採れ入荷情報 !! 』

販売状況

2019/01/23

 今日の農産物の入荷をお知らせします。

 ・ほうれん草
 ・白菜
 ・菜花
 ・ブロッコリー
 ・長ねぎ
 ・キャベツ
   ほか
  ※葉もの野菜が豊富に揃っています。

 ・いちご
  (ふさの香、チーバベリー、とちおとめ、やよいひめ、章姫など数種類)
 ・フルーツトマト
 ・温州みかん(青島、大津など数種類)
 ・はっさく
 ・ぶんたん
   など
  ※いちごも柑橘類もいろいろな種類が出ています。


 今日は「トレビス」という葉もの野菜のご紹介です。
 見た目は、ひと回り小さな紫キャベツに似ていますが、じつはチコリの仲間で、イタリア料理やフランス料理によく使われます。 
 特長である紫色はアントシアニンで、茹でるとせっかくの栄養が溶けだしてしまうため、炒め物などでサッと加熱をしてください。 
 また、キャベツよりは柔らかく、レタスよりもしっかりとした食感を、生で楽しむのもおすすめです。
 里山でイタリアの風味を味わうのも良いですね。

 なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。


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