今日の農産物の入荷をお知らせします。
・きゅうり
・トマト
・フルーツトマト
・新玉ねぎ
・じゃがいも
・そら豆
・インゲン
・レタス
・キャベツ
・ニンニク
・長ねぎ
・パプリカ
・筍（ハチク）
ほか
・甘夏
・夏みかん
・いちご
・レモン
など
なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。
今朝、『カボチャ』が入荷しました。
ハウス栽培ではありますが、あまりの早いお出ましに驚いています。
露地栽培のものは夏から初秋に収穫し、その後二、三ヶ月貯蔵して熟成させます。収穫時に多く含まれる澱粉が貯蔵することで糖分にかわるので、冬の食卓にはカボチャのメニューが多くなるのです。
今朝入荷したカボチャは収穫したてなのでヘタの部分がまだ緑色をしています。お買い上げになったら、冷暗所にて貯蔵して熟成させてください。見た目の目安は、ヘタが乾いてコルクのように茶色くなった頃です。
美味しく熟すまで待ちましょう。
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