【みんなみの里】菜花の季節がやってきました

こんにちは。無印良品みんなみの里です。


千葉県を代表する野菜「菜花」の鮮やかな緑が野菜売り場を彩っています。
甘くほのかな苦味、シャキッとした食感が特徴の菜花にはビタミンCが豊富に含まれ、この季節、風邪予防にも最適です。
 
お浸し・和え物・スープ・・・何をして食べても美味しい菜花は油との相性も抜群で、我が家ではオイル系のパスタの具材として食卓に登場する回数が多いです。
本日のパスタの菜花の相棒は、ベーコン？しらす？それともあさり・・・。悩ましいです。
旬の野菜の味をどうぞお楽しみ下さい。

菜花を一本取り分け瓶に挿し、可愛い黄色の花の開花を待つ・・・これもこの季節ならではの楽しみです。

 

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