みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』観賞用菜の花と食用菜の花

【みんなみの里】朝採れ

食のお便り/入荷情報

2020/12/01

 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。
 
 ・令和2年度産 長狭米新米
   コシヒカリ、ミルキークイーン、粒すけ、
   ふさおとめ、あきたこまち、
   ヒメノモチ、マンゲツモチ、
   古代米
 ・令和2年度産 長狭米新米米粉

 ・白菜
 ・キャベツ
 ・レタス
 ・大根
 ・かぶ
 ・ブロッコリー
 ・カリフラワー
 ・小松菜
 ・ほうれん草
 ・山東菜
 ・水菜
 ・菜花
 ・原木栽培しいたけ
 ・新生姜
 ・わけぎ
 ・きゅうり
 ・ハヤトウリ
 ・トマト
 ・唐辛子
 ・ズッキーニ
 ・さつまいも
 ・里芋
 ・自然薯
 ・かぼちゃ
 ・にんじん
 ・ヤーコン
 ・ニンニク
 ・古根生姜
 ・菊芋
 ・ウコン
    ほか

 ・温州みかん
 ・青レモン
 ・柚子
 ・渋柿
 ・獅子柚子
    ほか


 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。



〈ひとこと〉
 近頃の直売所では、先日ご紹介した水仙や千両などといっしょに、菜の花が玄関で皆様をお出迎えしています。
 
【みんなみの里】朝採れ

 黄色い姿が春をイメージさせますが、じつはこれからの冬に旬を迎え、春に終わりを告げる花です。
 冷たい風に吹かれても負けない強さを持ちながら、愛らしい姿で私たちを癒してくれます。


 もともと油を取るために栽培されていた菜の花。菜の花には食べられるものもあります。
 食べられるように改良された食用菜の花「菜花(なばな)」は千葉県の特産品です。
 とくに鴨川をはじめとした房総半島南部では生産農家さんが多く、これからの季節には直売所をはじめいろいろなお店に並びます。
 
【みんなみの里】朝採れ
 
【みんなみの里】朝採れ

 苦味が無く、ほんのりとした甘味を感じられ、また、βカロチンやカルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいるので、毎日の献立に取り入れたい食材です。
 おひたしや和え物はもちろんですが、天ぷらや炒め物、スープやグラタンなど、いろいろなお料理で美味しくいただきましょう。

 ちなみに、春まだ浅い時季に菜の花としての仕事を終えた後トラクターでつぶされ、畑の肥料として使われます。
 畑に栄養を与え、次に栽培する農産物の糧となるのです。


********************************************************************************
【みんなみの里】朝採れ




 いつもみんなみの里のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
 みんなみの里をフォローしていただくと、入荷情報やイベント情報のほか、鴨川の情報など地域のことも、皆さんの携帯などに一足早く配信されます。
 記事の右上にあるフォローボタンを押していただき、グレーがエンジ色になればフォローは完了です。
 まだフォローをされていない方は、ぜひ、みんなみの里のフォローをよろしくお願いします。


里のMUJI みんなみの里