みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』甘味と酸味のバランスが良いさわやかな風味「ブルーベリー」

【みんなみの里】朝採れ

食のお便り/入荷情報

2021/06/15

 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


 ・令和2年度産 コシヒカリ、ふさこがね
         マンゲツモチ、ツキミモチ
         古代米
 ・令和2年度産 米粉

 ※生産者さんのお米の在庫が少なくなっており、お店への出荷も少なくなっています。ご了承くださいませ。


 ・新玉ねぎ
 ・きゅうり
 ・トマト
 ・ミニトマト
 ・長ネギ
 ・おかひじき
 ・ズッキーニ
 ・パプリカ
 ・なす
 ・インゲン
 ・モロッコインゲン
 ・レタス
 ・小松菜
 ・春菊
 ・唐辛子
 ・赤ジソ
 ・黄梅
 ・摘果メロン
 ・かぼちゃ
 ・人参
 ・新じゃが
 ・ごぼう
 ・ニンニク
 ・ジャンボニンニク
 ・大豆
 ・生落花生
 ・干しシイタケ
 ・梅干
 ・黒にんにく
    ほか

 ・甘夏
 ・夏みかん
 ・びわ
 ・プラム
    ほか

 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。


 
【みんなみの里】朝採れ

〈ひとこと〉
 いよいよ関東地方も梅雨に入り、グレーの景色の中で紫陽花の花が彩りを加えてくれます。
 近頃、夏のイメージがある果物「ブルーベリー」が、少しずつではありますが、お店に顔を出すようになってきました。

 北アメリカが原産のブルーベリーには200~300種の品種があるといわれています。
 日本でも栽培しやすいのはハイブッシュ系とラビットアイ系です。

 ラビットアイは、蒸し暑い地域でも甘い果実をたくさん実らせる種類で、日本の気候に適しています。
 ちなみに、果実が完熟するとうさぎの目のような赤い色になることから名前がついたとのこと。

 ハイブッシュは、寒冷地が適しており、日本でも高地での栽培が盛んです。長狭平野は南北と西を山に囲まれ、やや盆地に近いため、ブルーベリーの栽培に適しているのかもしれません。
 甘味と酸味のバランスがとても良く、味の濃い、粒の大きめの果実です。

 ブルーべリーの栄養成分と言えば、なんといってもアントシアニン。
 目の疲労をやわらげる働きがあるとされているので、現代社会にはとても必要なものと言えます。

 そのほかにビタミンE、食物繊維、亜鉛などがふくまれており、これからの季節を乗りきるためにも取り入れたいですね。
 そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトと一緒に食べたり、ジャムをつくったりなど、いろいろと試してみてください。
 
【みんなみの里】朝採れ


********************************************************************************
 
【みんなみの里】朝採れ

 いつもみんなみの里のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
 みんなみの里をフォローしていただくと、入荷情報やイベント情報のほか、鴨川の情報など地域のことも、皆さんの携帯などに一足早く配信されます。
 記事の右上にあるフォローボタンを押していただき、グレーがエンジ色になればフォローは完了です。
 まだフォローをされていない方は、ぜひ、みんなみの里のフォローをよろしくお願いします。


里のMUJI みんなみの里