みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』甘酸っぱい里の味「ヤマモモ」

【みんなみの里】朝採れ

食のお便り/入荷情報

2021/06/22

 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


 ・令和2年度産 コシヒカリ
         マンゲツモチ、ツキミモチ
         古代米
 ・令和2年度産 米粉

 ※生産者さんのお米の在庫が少なくなっており、お店への出荷も少なくなっています。ご了承くださいませ。


 ・新玉ねぎ
 ・きゅうり
 ・トマト
 ・ミニトマト
 ・長ネギ
 ・ズッキーニ
 ・パプリカ
 ・なす
 ・ピーマン
 ・枝豆
 ・インゲン
 ・モロッコインゲン
 ・小松菜
 ・おかひじき
 ・空心菜
 ・ツルムラサキ
 ・青じそ
 ・バジル
 ・シシトウ
 ・甘長唐辛子
 ・摘果メロン
 ・赤ジソ
 ・水ブキ
 ・かぼちゃ
 ・人参
 ・ごぼう
 ・新じゃが
 ・ニンニク
 ・ジャンボニンニク
 ・大豆
 ・生落花生
 ・干しシイタケ
 ・梅干
 ・黒にんにく
    ほか

 ・甘夏
 ・夏みかん
 ・サマーフレッシュ
 ・プラム
 ・ヤマモモ
 ・びわ
 ・ブルーベリー
    ほか


 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。

 
【みんなみの里】朝採れ


 
【みんなみの里】朝採れ

〈ひとこと〉
 田舎でも珍しくなってきた木の実「ヤマモモ」が顔を出しました。
 昔は里山の各家々でよく見られたものですが、今は希少なものとなってきています。
 完熟して真っ赤に色づき、今にでも食べたい衝動にかられますが、まずは下処理が必要です。
 塩水に30分ほど浸して下さい。これは果実の粒々の間にいる小さな虫を取り出すためです。
 自然から頂いたものを食べるには、これくらいの処理は仕方ありませんね。
 下処理が終わった後、そのまま食べてもおいしいですが、果実酒にする方が多いようです。
 また、種を取り除いてジャムにするなど、甘酸っぱい里の味を堪能してください。


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【みんなみの里】朝採れ


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