みんなみの里

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』日本原産の山の芋「自然薯」を堪能しましょう

【みんなみの里】朝採れ

食のお便り/入荷情報

2021/11/17



 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


 ・令和3年度産 ふさおとめ、ミルキーサマー、サマープリンセス
          コシヒカリ、ミルキークイーン、粒すけ
          マンゲツモチ、ヒメノモチ
 ・令和3年度産 米粉
 ・令和3年度産 古代米


 ・トマト 
 ・きゅうり
 ・唐辛子(赤唐辛子・青唐辛子・ハバネロ)
 ・ズッキーニ
 ・ハヤトウリ
 ・ブロッコリー
 ・カリフラワー
 ・レタス
 ・わけぎ
 ・ネギ
 ・ほうれん草
 ・小松菜
 ・オータムポエム
 ・ツルムラサキ
 ・金時草
 ・大根
 ・かぶ
 ・ズイキ
 ・ピーマン
 ・パプリカ
 ・甘長唐辛子
 ・食用菊
 ・人参
 ・新生姜
 ・自然薯
 ・レンコン
 ・かぼちゃ
 ・サツマイモ
 ・里芋(赤芽・セレベス・八つ頭)
 ・菊芋
 ・ヤーコン
 ・梅干
 ・ニンニク
 ・ジャンボニンニク
 ・ゆかり
 ・剥き落花生
 ・銀杏
 ・大豆
 ・小豆
 ・ささげ
 ・干しシイタケ
      ほか


 ・極早生温州みかん(ゆら早生・日南1号・宮川・向山・興津)
 ・福来みかん
 ・柚子
 ・青レモン
 ・ムベ

      ほか

 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。



〈ひとこと〉

 古来から食べられてきた日本原産の農産物にもいろいろありますが、今回ご紹介するのは山菜の王様ともいえる存在「自然薯」です。
 
【みんなみの里】朝採れ

 山に自生している芋なので「山の芋」とも呼ばれ、1m以上に成長します。

 自然薯の赤ちゃんムカゴが山の中で育ち、立派な自然薯になるまで3年以上かかるという話もあります。
 この場合はいろいろな木の根などをくぐりぬけているので、掘り出すのにとても苦労します。
 現在は土の中に設置したパイプをつかい、なるべく真っすぐに育つよう栽培しているため、長い自然薯が増えてきています。
 
【みんなみの里】朝採れ


 
【みんなみの里】朝採れ

 お店に出ている長い芋の身体測定をしてみたら、135cm超のなかなかのもの。
 ちょっとした贈り物にもおすすめです。

 とろろはもちろんですが、煮物や炒め物、天ぷらなどにしてもおいしくいただけますので、いろいろなお料理で里山の風味を堪能しませんか。


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【みんなみの里】朝採れ

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