【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』寒い季節にピッタリ。彩り豊かな煮込み料理に「黄金かぶ」をどうぞ

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。

　・令和3年度産  ふさおとめ、ミルキーサマー、ミルキープリンセス
　　　　　　　　 コシヒカリ、ミルキークイーン、粒すけ
　　　　　　　　 ツキミモチ、ふさのもち
　・令和3年度産　米粉
　・令和3年度産　古代米

　・大根
　・かぶ
　・白菜
　・ブロッコリー
　・カリフラワー
　・キャベツ
　・レタス
　・ネギ
　・ほうれん草
　・小松菜
　・春菊
　・水菜
　・チンゲン菜
　・サラダ菜
　・わさび菜
　・ルッコラ
　・ケール
　・スティックセニョール
　・ラディッシュ
　・トマト
　・きゅうり
　・ピーマン
　・パプリカ
　・ズッキーニ
　・唐辛子（赤唐辛子・ハバネロ）
　・玉ねぎ
　・原木栽培しいたけ
　・菌床しいたけ
　・菌床ヒラタケ
　・レンコン
　・人参
　・かぼちゃ
　・サツマイモ
　・里芋（赤芽・セレベス・八つ頭）
　・菊芋
　・ヤーコン
　・ニンニク
　・梅干
　・ゆかり
　・剥き落花生
　・銀杏
　・小豆
　・黒大豆
　・干しシイタケ
　・切干大根
　　　　　　ほか

　・極早生温州みかん（宮川・南柑・杉山）
　・柚子
　・レモン
　・橙
　・金柑
　・文旦
　・シークワーサー
　・ネーブルオレンジ
　　　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。
 

〈ひとこと〉

　寒い季節になると食卓に並ぶ料理は煮物が多くなってきますね。
　今回ご紹介するのは “ 野菜バス ” でやってきた「黄金かぶ」です。
　西洋かぶの一種で、鮮やかな黄色い外皮の中にはクリーム色の果肉が包まれています。
　一般的なかぶより少々かためなので煮崩れしにくいのが特長。
　加熱することで甘みが増し、さらに鮮やかな黄色になります。
　特長をいかしてシチューやポトフ、ポタージュなど煮込み料理におすすめです。
　1cm位の輪切りにして軽く塩コショウするだけで、甘味と食感が楽しめます。
　生でも食べられるので、うすくライスしてサラダに添えると色合いが良くなりますよ。
　ぜひご賞味ください。

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