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【MUJI com 光が丘ゆりの木商店街】団地のみんなで「食」について考えるVol.4『スモーカーはつくったよ!もちより燻製』|イベント告知

キービジュアル画像:団地のみんなで「食」について考えるVol.4『スモーカーはつくったよ!もちより燻製』|イベント告知

イベント・地域情報/イベント

2019/10/21

『おすそわけ』
ひとから貰った品物の一部などを、さらに友人や知人などに分けること。
「福を分ける」お福わけとも呼ばれ、人と人との無理のないつながり、適度な距離感や温かさを伝えることのできる、日本古来の文化です。

気持ちがほっこりするような文化を、現代のスタイルでよみがえらせたい!
そんな思いから、このプロジェクトが生まれました。

一度にまとめてつくったほうが良いもの
家に余っている食材のシェア
つくりすぎて食べきれないおかず
料理を学びたい、教えたい

……など、日常の小さな“やりたいこと”や“困りごと”を、みんなでシェアして解決する。
そんな『おいしい』をシェアする場を、団地や団地周辺に住んでいるみなさんといっしょにつくっていきたいと考えています。

第4回目となる今回は、前回開催の『流しそうめん』に続き、票の多かった『燻製づくり』を開催します。
端材をつかってみんなで共有のスモーカーをつくります。
食欲の秋、飲み物片手に集まりましょう。(おにぎり持参をおすすめします。)

■開催日時
11月2日(土)12:00 ~ 14:00

■開催場所
板橋区赤塚新町3-33 パークタウンゆりの木通り33番街4号棟1階
MUJI BASE光が丘(良品計画社員寮)

■参加費
500円(小学生以下無料)

■定員
20名(小学生以下のお子さまは、保護者同伴での参加をお願いします。)

■予約方法
店頭でのご予約か、お電話(03-5968-1156)でのご予約(受付時間:10:00~19:00)

■持ち物
家でもてあましてる「燻製したい食材」をお持ちください
※以下のものは持参しないでください。
・開封済みの加工品
・個人で加工した食品
・賞味期限の切れている食材
・肉、魚などの生鮮品

ご不明な場合は、気軽にお問合せください。


第3回(前回)では、夏休み最後の日に、みんなの『流したいもの』を持ち寄り、『団地のみんなで「食」について考えるVol.3台からつくる流しそうめん』を開催しました。

そうめんの他に集まったのは、ゼリーやトマト、グミ、フルーツ、カリカリ梅など、夏の暑い日にぴったりなものたちでした。

毎度恒例の、フードシェアの考え方、取り組みの紹介をして、

実際に使用する竹をみんなで触ってみました。

表面はとてもスベスベしていて、参加した子どもたちも楽しそうです。

全員が見守る中、見本として、スタッフが竹を割ると……

パリパリ!と綺麗に割れ、思わず全員拍手!

割れた竹を見て、子どもたちは興味津々のようすでした。

力のある男性チームには、台をつくるべく、竹を縦に割り、節を取り除く作業をおまかせ。

協力してくださった、光が丘ゆりの木北自治会の皆さんは職人のような方ばかりで、とても丁寧に節を取り除いてくれました。

その間、女性チームは、土台となる竹を、紐で組む作業を担当。

子どもたちには、めんつゆを入れる蕎麦猪口をつくってもらいました。



世界に1つだけの、竹でつくった蕎麦猪口の完成です。

その間にも、外では、ついに台が完成!

そうめんも茹で上がり、薬味をセットして、準備万端です。

参加者の皆さんがそうめん待ちをするようすは、流す側から見ると圧巻でした!

ワクワクしている顔、しっかり取ろうと真剣な顔、うまく取れず悔しがる顔。
参加者の皆さんのいろんな表情が見れました。



最後に、前回のフードシェアイベントで参加者の皆さんから提案してもらった『やってみたいこと』から、次回はどのイベントをやりたいか、投票してもらいました。



圧倒的に燻製づくりが人気!ということで、11月2日(土)に開催します。
無印良品は団地のみんなと「食」について一緒に考えるプラットフォームをつくっていきます。

皆さんの参加をお待ちしています!

 


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