【MUJIcom光が丘ゆりの木商店街】こだわり調味料｜あると便利幸せの調味料

こんにちは。
しばらく雨が続いたので、このまま梅雨入りかと思っていたのですが、週末から来週前半にかけて、晴れの日がしばらく続くようですね。
みなさま元気にお過ごしでしょうか。
 
MUJIcom光が丘ゆりの木商店街では、４月より実験的に無印良品以外の商品取扱いを、スタートしております。取扱いスタートから１ヶ月が経ち、私も様々なお料理に試してみましたのでみなさんにもお伝えしますね。
 
本日は「③あると絶対便利幸せの調味料」についてお伝えします。
 
まず１つ目はこちら。
◯スライス干ししいたけ 武久
https://www.yamako.biz/index.html
 
福岡県筑後市　陽よりこさんの「スライス干ししいたけ」です。持続可能な路地栽培の原木干ししいたけを販売、加工されています。２児の母である4代目が、お嬢さんの湿疹をきっかけに、日本の昔ながらのしいたけや出汁の素晴らしさに気付かれたそうです。現在はしいたけ販売はもちろん、だし教室、しいたけ料理教室、しいたけフェスなど精力的に活動されていらっしゃいます。薄くスライスしている為水戻りが早く、気軽にしいたけが取りたい、たくさん出汁をとるのは難しいという方へおすすめです。
 
今回はシンプルかき玉スープを作ってみました。
スライス干し椎茸とお湯を鍋に入れて弱火でコトコト。 しいたけの出汁が出てきました。
その後、お好みですが、私はレタスとミニトマトを散らし、最後に溶き卵を。
味付けは椎茸の出汁が出ているので、シンプルに醤油と塩少々にしました。 完成です。
疲れた身体に染みる優しいお味です。
朝食にも夕食にも、サッと作れるので、おすすめです。味噌汁や和風シチューも良さそうですね。
 
 
 
続いての商品はこちら。
◯乾燥納豆 川口納豆
https://www.kawaguchi-natto.co.jp/
 
品質本位で七十年の老舗です。
宮城県産大豆を使用したひきわり納豆をフリーズドライにしました。水分を加えると粘り気が戻ります。いつでもどこでも、手軽に納豆を利用出来ます。スナック菓子感覚で、納豆が苦手な方、初めての方に、小さなお子様、食べる力が弱くなった方にもオススメです。
 
今回はチーズピザトーストにしてみました。
トースト前にトッピングと、トースト後にトッピング、両方試してみました。 トースト前にトッピング
  トースト後にトッピング
 
さて...
どちらの方が美味かったかと言うと...。
どちらも美味しかったです！
でも、どちらかと言えば、トースト前でしょうか。
ローストされた乾燥納豆はナッツみたいにポリポリしていて、でも味はなんとなく納豆で、やみつきになる美味しさです。納豆好きも、そうでない方も、ぜひ試してみて頂きたいです。
 
 
 
最後に紹介する商品はこちら。
◯オーガニック米あめ 金沢大地
https://www.k-daichi.com/
https://www.k-daichi.com/i/organic-rice-malt-sylup-200g
 
「米あめ」はお米と大麦の麦芽（モルト）からつくる日本の伝統甘味料です。自社農場のオーガニックな米と大麦のみを原料とし、砂糖や保存料などは使用せずに、無添加で製造されています。一般的な米あめよりもやわらかくて使いやすいのが特徴です。金沢では「じろ飴」とも呼ばれ、古くには、赤ちゃんへの母乳の代わりにも使えるほど栄養価が高く、体に優しい甘味料です。
 
今回は、ヨーグルトにかけてみました。 トッピングでナッツをかけてみましたが、ナッツ無しでも美味しいです。優しいとろーんとした味わいで、ずっとなめていたくなります。いつのまにか、ヨーグルトより米あめの比率が多くなってしまうくらい、幸せな気持ちになります。赤ちゃんや子どもにおすすめですが、個人的には色々なスイーツを食べ尽くした大人にこそ、味わって頂きたいです。きっと自分が子どもだった頃の気持ちを思い出しますよ。
 
 
 
いかがでしたでしょうか。
おうちで過ごす時間が増えますが、こんな調味料を使うといつもと違う味わいになり、毎日の食卓が楽しくなりますよ。化学調味料、着色料や保存料も無添加なので、安心して召し上がれます。ぜひ、いつものお料理に加えて、使用してみて下さいね。
 
MUJIcom光が丘ゆりの木商店街