【銀座】今年もお茶の新芽をお届けします｜1F 食品　

みなさん、こんにちは。

昨年好評につき今年も5月11日（日）、日本茶アンバサダー協会が1日限定のPOP UPストアを出店します。
日本茶アンバサダー協会は主にイベントや講座を通じて日本茶の魅力を伝える活動をしています。

販売するのは、自宅で本格的な茶摘み体験をしていただける『おうちで茶摘みキット』です。
 
冬の間に栄養をたっぷり蓄えた新芽は目を洗うように鮮やかなエメラルドグリーン。

お子さまの自由研究の素材としても、お疲れの大人の方にも、お薦めです。摘んだお茶は、春限定のレア食材としてお楽しみいただけます。
 

販売に際しご家庭でできる簡単なお茶の作り方”と“天ぷら”のレシピをおつけしています。

摘んだお茶は
・電子レンジをつかって手で揉んでお茶作り
 
電子レンジで蒸して手で揉む。何回か繰り返すうちに、爽やかなお茶の香りが漂ってきます。お子様でも工作感覚でできますのでご家族でトライしてみてください。（火傷しないようにお気をつけください。）


・サクッと油で揚げて天ぷらに
 
茶新芽の天ぷらのほろ苦さと甘みは、まさに春の味わい。
お店でしか味わえないお茶料理をご家庭でお楽しみいただけます。
 


今回新芽をお届けしてくださるマルシゲ清水製茶さんは、三重県随一のお茶どころ水沢でかぶせ茶を専門に栽培・製造しています。
 
東京ドーム7.7個分ほどの茶園は一年を通じて細やかに管理され、農林水産大臣賞や世界緑茶コンテストで金賞を受賞しています。
自慢の茶園を眺めながらお茶やスイーツをいただける「かぶせ茶カフェ」は遠くから足を運ぶ人も多い人気店。
 
この時期大人気なのが、新茶を摘んでその場で揚げていただく新茶の天麩羅』。

それをご家庭で楽しんでいただけるのが、この『おうちで茶摘みキット』。
キットは、1点あたり500円（税込）でご購入いただけます。

あわせて、できたてほやほや作りたての、かぶせ茶の新茶をこちらも500円（税込）で販売します。

新茶ならではのフレッシュな味わいを楽しんでいただけるよう仕上げの火入れをしない”荒茶”でお届けします。

荒茶は茶農家を訪ねたりしないかぎりそうそう飲む機会はありません。
（※お支払いは現金のみとなります。）

1F食品売り場でお待ちしております。 


また当日夕方より「新茶の手作りワークショップ-無病息災を願って-」を開催します。詳しくはこちらから。

ご参加をお待ちしています。


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