【直江津】3月15日(水)16日(木)『SALON85 ～味噌の展示・試食・販売会～』開催のお知らせ

こんにちは、無印良品 直江津 です。

無印良品 直江津では、3月15日(水)16日(木)の10:00〜16:00、『SALON85 ～味噌の展示・試食・販売会～』を開催します。
新潟県内のみそ蔵が発信する、発酵食を学ぶイベントです。
 
県内の事業者のみなさんによる味噌の展示販売や、味噌の試食に加え、参加費無料の日別特別イベントも開催。

15日(水) 13：00-14：00は、『全国味噌鑑評会受賞蔵 トークイベント』で、あおき味噌さん、越後一味噌さん、渋谷商店さんから、越後味噌についてや地域別の味噌の違いをお話しいただきます。

16日(木)は、『味噌づくり ワークショップ』。味噌づくり体験や、新しい発酵食品試食体験ができます。
①11：00 -12：00 ②13：00 -14：00の2回の開催で、百川味噌さん、山田醸造さん、山本味噌醸造場さんに教えていただきます。

日別特別イベントは、いずれも参加費無料です。
事前の申し込みも不要ですので、ぜひお気軽にご参加ください。

『越後味噌』を通して、米どころ新潟の発酵文化を知るよい機会になりそうですね。
ぜひ、お出かけください。

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SALON85 ～味噌の展示・試食・販売会～
会期｜3月15日(水)-16日(木)
時間｜10:00-16:00
場所｜無印良品 直江津 Open MUJI、シェアキッチン
参加みそ蔵｜あおき味噌、越後一味噌、渋谷商店、百川味噌、山田醸造、山本味噌醸造場
主催｜新潟県 農林水産部 食品・流通課
お問い合わせ｜SALON85イベント事務局 (関東朝日広告社新潟支店内)：025-222-8910
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無印良品 直江津
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