みなさんこんにちは、MUJIcom宇都宮パセオです。
なかなかおたよりを投稿できないうちに、気づけば秋が来てしまいました。栗のお菓子などどんどん秋の商品が入荷し、お店も秋らしくなってきています。
今回は、秋の新商品のカレー3点をご紹介致します。
素材を生かした ハンバーグのデミグラスソースカレー 490円(税込み)
牛肉や牛骨と香味野菜を煮込んで作るだし(フォン・ド・ヴォー)をベースにしたカレーです。コクのあるチーズソースを入れたハンバーグをまるごと1個入れ、赤ワインやマンゴチャツネを使ったコクのあるデミグラスソースを合わせました。デミグラスソースの甘さが特徴的ですが、あとくちに辛さが残るので2辛になっています。少しお高めの490円ですが、ふわふわのハンバーグと深みのあるルーがスタッフからの人気も高いカレーなのでぜひ召し上がってみてください。
素材を生かした ほたてと海老のビスクカレー 490円(税込み)
無印良品のカレーでは3作品目になるシーフードカレーです。海老などの甲殻類の殻と香味野菜に魚のだしを加えてつくるアメリケーヌソースをベースにした洋風カレーで、海老の旨みが凝縮したソースが特長です。炒めたまねぎと白ワイン、生クリーム、バターを加えてコクを出しました。
ほたて2個、海老2~3個(個体重量によって個数差あり)が入っています。
素材を生かしたカレー チキンティッカマサラ 350円(税込み)
ソースの甘みと旨みが引き出される炒めたまねぎを使って深いコクを出した濃厚なカレーです。イギリスでは国民食と言われるほど親しまれており、もともとはタンドリーチキンの骨なし(=ティッカ)を入れてつくったことから、「チキンティッカマサラ」と名付けられたそうです。バターチキンカレーに似ていますが、生クリームやヨーグルトが入ってよりクリーミーに仕上がっています。また、たまねぎの香ばしい風味と甘さ、クミンシードの香りが利いています。現在のバターチキンカレーよりも、復刻バターチキンカレーに近い味わいで、私は一番このカレーが好きでした。気になる方は召し上がってみてください。
なかなかにインパクトのあるカレーが揃いましたね。ぜひ3種類とも召し上がってみてください。ご来店と感想もお待ちしております。
MUJIcom宇都宮パセオ