【近鉄四日市】房どれミニトマトのミニピザ｜アレンジレシピ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
５月の週末限定で、「房どれミニトマト」を販売しています。
本日は、以前ご紹介した、房どれミニトマトを使ったアレンジレシピを再度ご紹介致します。

 

「房どれミニトマトのミニピザ」です。
餃子の皮を、ピザ生地として使ったアレンジレシピです。
具材を切って、並べて焼くだけの簡単レシピ。
お子さんと一緒に作っても、盛り上がる事間違いなしです。
大人向けには、タバスコや唐辛子を用意して　”ロシアン　ピザ”　にしても楽しいかもしれません。


〈材料〉10枚分　
・房どれミニトマト　8～10個
・餃子の皮　10枚
・ピーマン　1個
・ウインナー　5本
・とろけるチーズ　適量
・オリーブオイル　適量


〈作り方〉
１.ミニトマト、ピーマン、ウインナーを輪切りにする。
２.オーブンペーパーの上に餃子の皮を並べる。（もしくはトースターに使用する皿に並べる）
３.餃子の皮に、ミニトマトを乗せ、オリーブオイルを回しかける。（この時、餃子の皮にすりおろしにんにくを少し塗り、こしょうをかけると、より本格的な味わいに。）

 

４.ピーマン、ウインナー、とろけるチーズを乗せ、トースターで加熱する。（目安は3～5分）チーズが溶けて、餃子の皮に焼き色がついたら完成です。


このレシピには、ケチャップやピザソースを使用していません。
房どれミニトマトは、とってもみずみずしく、加熱するとよりいっそう甘みを感じられるため、ケチャップいらず。
トマトのおいしさを楽しめるピザになっています。
今回、ピーマン、ウインナーを具材に使用しましたが、具材はアレンジ自由自在。
【ツナマヨ×コーン】や【はんぺん×味付け海苔】なんかもおいしいです。

ぜひ、お気に入りの具材を見つけてみてくださいね。

 

なお、次回のミニトマトの入荷は、今週５月８日(土）の予定です。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。