【セブンパーク天美】発酵ぬかどこ

こんにちは。
セブンパーク天美です。
　
暑い日はさっぱりとしたものが食べたくなりますね。
今回は手軽に始められる発酵ぬかどこの紹介です。 「発酵ぬかどこ」税込890円

リニューアルしたところはふたつあります。
①うまみをアップ：塩こうじ、しいたけを追加して昆布を増量しました。
②ほどよい酸味：海藻のアルカリ性の力で、酸味を和らげました。 今回は、なす・にんじん・ごぼう・きゅうり・みょうがを漬けました。

洗った野菜の水気をふきとり適当な大きさに切ります。 野菜がかくれる程度にぬか床に漬け込みます。
  野菜ごとに目安の漬け時間はありますが、あっさりがお好みであれば短めに、酸味のあるほうがお好みであれば長めになど、試食しながらお気に入りの味を見つけてくださいね。

今回は24時間漬け込み、しょうがを添えていただきました。

お手入れ方法などはパッケージの裏側にも記載されているので、参考にしてください。
ぬかが減ってきた時には「発酵ぬかどこ　補充用」税込290円を足して使うことができます。　 この機会にぬか漬けをはじめてみませんか。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

無印良品　セブンパーク天美