【芦屋モンテメール】はじめての梅シロップづくり

皆様こんにちは。無印良品芦屋モンテメールです。
「梅しごと」の時期になりましたね。
 
 今年は初めて、梅シロップ作りに挑戦しました。
 使用した瓶はこちら。
 
果実酒用ビン約1L　税込1490円

野菜室に収まりやすいサイズにしました。
 シンプルなデザインです！

機能性も◎
 ○さびにくいステンレス製
○手入れがしやすい広口
○分解して洗浄ができる
○安全に蓋をあけやすい

果実酒や保存食を作る時に、発酵で蓋が勢いよくあいたり、冷えると蓋があきにくくなったりします。パッキンのベロをひっぱると、空気がとおりやすくなり、容器内の圧力を逃がしやすくなり、安全に開けやすくなります。
 
１つめは、黒糖をつかって。
沖縄出身の友達の影響で黒糖ファンになりました。
 
てんさい糖も加えて。
 

 
 
最近すだちそばにはまっているので、
もう１つはすだちをつかって。
   
 
１ヶ月ぐらいで出来上がるそうです。
とっても楽しみです！
 
初めて保存瓶で作ってみた感想は、思っていたよりも難しくはなく、スムーズにできました。下準備の手間を楽しんだり、ゆったりと時間も楽しめました。
 
瓶にはレシピブックもついているので、他にも挑戦してみようと思います。
 
 お読みいただき、ありがとうございました。
 
無印良品　芦屋モンテメール