【芦屋モンテメール】おいいしいコツ、ひと手間を。

皆様、こんにちは。芦屋モンテメールです。

我が家の休日は、夫がごはんを作ってくれます。
どうしても私が食べたいメニューがあったので、夫にプレゼントした食材があります。

こちらです。
 
すぐ 使える 揚げ茄子 200g 消費税込 290円
 
肉厚です！皮もぷっくりしていますね。

今回は麻婆茄子をリクエストしました。
材料はこちら。
 
豚挽き肉・ねぎ・にんにく・生姜

酒、甜麺醤、豆板醤、花椒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ラー油、調味料を順に加えて 。
 
茄子の色も ツヤに 仕上がってきています。
できあがりました。
 
茄子の中は とろり と、 揚げるのに成功した時の皮の食感です。
揚げているので味もしっかりからんでいて、全ておいしいです！

実はもう一袋、冷凍庫に入っています。
この一袋をつかえば、夫の好物も 簡単に作れるはず！
私の出番です。いつも素揚げが手間でなかなか作りません。
揚げ茄子のバルサミコしょうゆ漬けを、夜中にこっそり仕込みました。
 
茄子をレンジであたためてから
しょうゆ、バルサミコ酢、はちみつ、オリーブ油 、酢、にんにく で漬け込むだけです。
5分もか かりませんでした！
今日の夫飯のお礼に、明日の晩酌にだす予定です。

ひと手間加えるとぐんとおいしくなる料理 。
時短で、もう一品ほしいときにすぐ使うことができる「すぐ使える揚げ茄子」、
おすすめです！
皆様、是非いちどお試し下さいませ。

ここまでお読み頂き、ありがとうござした。

無印良品 芦屋モンテメール