【マルヤガーデンズ鹿児島】今週のマルヤ。#4

こんにちは、マルヤガーデンズ鹿児島です。

からっと暑い日が続く鹿児島、本日はそんな時期にさっぱり食べられる『おすすめ夏レシピ3選』をご紹介します。

①ミニラーメンで『酸辣湯麺』
 
使うのは…
・ミニラーメン　チキン味
・卵
・水溶き片栗粉

まずミニラーメンをカップに入れて用意しておきます。
200mlの水に片栗粉を溶いて沸騰させ、溶き卵を合わせたあんを作り、カップに注ぎます。
お好みで酢(ポン酢)、ラー油、コショウ、ネギをかけたら完成です。
 
酢とラー油でさっぱり食べられます。


②冷やして食べるカレーで『冷やしそうめん』
 
使うのは…
・冷やして食べるカレー　えびとトマトのカレー
・そうめん

冷やして食べるカレーはその名の通り、冷やしておいしい、さらりとしたカレーです。
温かいご飯やナンとあわせてもいいですが、冷たいそうめんと合わせて食べるのがおすすめです。
 
スパイスが効いて少し辛く、えびの旨味とトマトの酸味で食欲がすすみます。


③杏仁豆腐を使った一口アイス
 
まず、手順通りに杏仁豆腐を作ります。
冷やす工程の際、冷凍庫で製氷皿などを使って凍らせます。
お好みでフルーツや、冷やしておいしい果汁100％ゼリーを合わせてみてください。
 
少し解凍させたら、ぷるぷるとしゃりしゃり両方の食感が楽しめます。

ぜひお試しください！


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