【マルヤガーデンズ鹿児島】だしとスパイスを楽しむスープカレー｜新商品

こんにちは、マルヤガーデンズ鹿児島です。

本日は、新商品のスープカレーをご紹介します。

  海老とトマトのクリーミースープカレー

海老、たけのこ、ぶなしめじが入ったスープカレーです。
トマトや生クリームのコクのある味わいと豊かな海老の香りが特長です。

【おいしさのわけ】
①甘えびから抽出したエキスと、玉ねぎやにんにく、セロリなどの香味野菜や海老、チキンブイヨンを使用した香味油で仕上げた香り高いスープです。
②海老と相性の良いカルダモンやバジルを使い、爽やかな風味を加えました。


  北海道味噌と豆乳のスープカレー

チキン、きくらげ、大きくカットしたれんこんが入ったスープカレーです。
豆乳やココナッツミルクのまろやかさと米味噌のほど良い甘みが特長です。

【おいしさのわけ】
①まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、濃厚な味わいの豆乳クリーム、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。
②クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニスなどのスパイスで深みを出し、シナモンを加えることで味噌の甘みを引き立てました。


  真昆布だしとトマトのスープカレー

豚ばら肉、人参、大きくカットしたじゃがいもが入ったスープカレーです。
トマトの甘みと酸味、真昆布のまろやかなだしの旨みが特長です。

【おいしさのわけ】
①まろやかで旨みの強い真昆布だしと、鶏肉と鶏がらから抽出した濃厚なチキンスープを使ったコクのあるスープです。
②スパイスはクミンを主体に香りづけをし、シナモン、クローブなど甘い香りのスパイスで味に深みを出しました。
③隠し味にトマト酢を入れることで、味にメリハリを出しています。


私のおすすめは、北海道味噌と豆乳のスープカレーです。
まろやかでコクがあり辛いのが苦手な方でも食べやすく、試食でも大好評でした！
スパイスの味もしっかりして、これから寒くなる季節に食べたい一品です。

他にも、素材を生かした　２０種スパイスとチキンのスープカレーと、素材を生かした　とんこつと和風だしのクリーミースープカレーもありますので、ぜひ店頭で手に取ってみてくださいね！

みなさまのご来店をお待ちしております。

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