【マルヤガーデンズ鹿児島】自分でつくるシリーズのご紹介

こんにちは。
無印良品マルヤガーデンズ鹿児島です。

2月のイベントで最初に思いつくのは、やはりバレンタインデーですね。
今回のおたよりは、『自分でつくる』シリーズのご紹介です。

『自分でつくる　ガトーショコラ』をスタッフが調理したものを例としてご紹介します。
 
〇セット内容
ガトーショコラミックス　85ｇ　／　チョコレート　30ｇ
粉糖　5ｇ　／　焼き型(直径15㎝花型)　1個
ギフト用ラッピング袋(タイ付き)
 
〇自分で用意する材料
卵　1個　／　牛乳　大さじ4(60ml)
食塩不使用バター　40g(有塩バター、ケーキ用マーガリンでも可)
※有塩バターを使用すると、食塩不使用バターでつくったものに比べて
多少塩辛く仕あがります

〇使用する道具
オーブン　／　ボウル(大2個、小1個)　／　泡立て器
シリコーンスパチュラ(調理ベラ)　／　計量スプーン(大)
はかり　／　竹串　／　網　／　ナイフ(包丁)　／　茶こし

〇はじめる前に
・自分で用意する材料はあらかじめ軽量しておきます。
・卵、牛乳を室温に戻しておきます。
・オーブンから天板を取り出し、170℃に温めておきます。(予熱)
・湯せん用のお湯(約80℃)を用意しておきます。
 
①ボウル(小)にバターとチョコレートを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かします。
 
このくらいまで溶ければいい具合です。
 
②別のボウル(大)に卵を割りほぐし、
牛乳を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて
生地がやや白っぽくなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。(目安　約2分)
 
こちらも、このくらいまで根気よく混ぜましょう。
 
③①をシリコーンスパチュラ(調理ベラ)を使って
②に加え、よく混ぜ合わせます。(目安　約1分)
 
④③を焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20～25分焼きます。
(オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。)
竹串をさしてぬれた生地がついてこなければ
焼きあがりです。

この後はお好みで、茶こしを使って粉糖をふりかけたり、
ナイフでハートの形になるように(6等分)にカットするのもおすすめです。

大切な人に渡す時は、付属のラッピング袋がピッタリなのでぜひご利用ください。

※お早めにお召し上がりください。
 
今回紹介したガトーショコラの他にもラインナップございます。
 
2月5日～2月14日まで期間限定で、2点以上のご購入で15％OFFになりますので
在庫状況等、スタッフにお気軽にお問合せ下さい。



無印良品マルヤガーデンズ鹿児島