【マルヤガーデンズ鹿児島】自分でつくるフォンダンショコラ

こんにちは、マルヤガーデンズ鹿児島です。

皆さま、2022年も早くも1月後半に差し掛かり、2月を迎えようとしています。

2月の一大イベントと言えば、バレンタインです！

そこで、無印良品より手作りのバレンタインキット
『自分でつくる フォンダンショコラ』のご紹介です。

自分でつくるフォンダンショコラ(8個分)　消費税込790円

 


【セット内容】
ビターチョコレート　70ｇ
ケーキ専用粉　30ｇ
ココアパウダー　10ｇ
焼き型×8
ギフト用ラッピング袋×8
メッセージタグ×8
 

【用意する材料】
食塩不使用バター　60ｇ
卵　2個
砂糖　40ｇ
牛乳　5ml(小さじ1)
約60度のお湯　適量
 

【使用する道具】
オーブン
ボウル大(大2個、小1個)
ゴムベラ
電動ハンドミキサー(または泡立て器)


①　チョコレートとココアパウダー、バターを約60度の湯せんにかけて溶かします。
 
②　別のボウル大に卵を入れてほぐし、湯せんにかけながら砂糖を

少しずつ入れて、電動ハンドミキサー(または泡立て器)で混ぜながら約40度まで温めます。

湯せんから外し電動ハンドミキサーで約5分(泡立て器で約30分)白っぽくなるまで泡立てます。
 

③　①を②に入れゴムベラでしっかり混ぜます。

牛乳、ケーキ専用粉を加えてさらに混ぜます。
 




④　スプーンで焼き型に均等に入れ、冷蔵庫で冷やします。
 

⑤　オーブンから天板を取り出し、予熱180度に温めます。


⑥　冷えた④を天板に並べ、180度のオーブンで8分焼きます。


⑦　網などの上で粗熱をとります。

焼き型から外す場合は、冷凍してから焼き型の底から剥がすときれいに剥がせます。
 

温める際は電子レンジで500Ｗで約10秒加熱してください。
 
外はしっとり、中はとろーりフォンダンショコラの完成です！

この他にも、自分でつくるシリーズは全11種類ございます。


えらんで贈るも良し、つくるを楽しむも良し、ぜひ店頭へ足をお運びください。




無印良品マルヤガーデンズ鹿児島