こんにちは
イオンモール京都桂川です。
暑い日にとてもおすすめの商品、「ごはんにかけるシリーズ」から韓国・中国の郷土料理で有名な4点のご紹介です。
■ごはんにかける 胡麻味噌坦々スープ(180g/1人前)
豚ひき肉を白胡麻のコクと豆板醤の辛みを生かしたスープで煮込み、花椒(ホワジャオ)油の香りをきかせました。
中国の郷土料理がお手本です。
■ごはんにかける スンドゥブチゲ(180g/1人前)
あさりと豆腐を、2種類の唐辛子の辛みをきかせたスープで煮込みました。魚介の旨みを生かした韓国の郷土料理がお手本です。
そのまま食べるのはもちろん、生卵を入れても。辛さがマイルドになりコクが増します。
■ごはんにかける コムタン(180g/1人前)
牛肉やねぎを、にんにくやごま油の風味をきかせたスープで煮込みました。具材の旨みを生かした韓国の郷土料理がお手本です。
辛さはなく、じっくりと煮込んだ牛の旨みが味わえます。にんにくやごま油を加え、味に厚みを出しました。
■ごはんにかける ユッケジャン(180g/1人前)
牛肉の細切り、豆もやし、ぜんまいなどを、唐辛子の辛みが特長のスープで煮込みました。
具材の旨みを生かした韓国の郷土料理がお手本です。
レンジや湯煎で簡単に調理ができ、ご飯の支度を軽くしたい時にとてもおすすめです!
ごはんにかけるだけでなく、素麺や中華麺にかけるのも美味しそうですね。
この夏ぜひ一度ご賞味くださいませ。
無印良品 イオンモール京都桂川