【イトーヨーカドー曳舟】夏季限定。ひんやりとした味わいでさらっとおいしい「ごはんにかける」シリーズ

こんにちは、イトーヨーカドー曳舟です。

とうとう梅雨入りし、じめじめと蒸し暑い日が増えてきましたね。
食欲が落ちたり、キッチンに立つのも面倒なこの時期、簡単に食事を作れたらいいですよね。
今回はそんな時ににぴったりの、ひんやりおいしい「ごはんにかけるシリーズ」のご紹介です。

手軽に作れるということなので、実際に作ってみました。


  こちらは「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」です。

宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせたスープが入っています。
裏面のレシピ通りに、豆腐、きゅうり、みょうが、しそを用意しました。
よりおいしくなるそうなので、ごはんは冷洗ってざるで水をきっておきました。


  お茶碗に、用意したごはんをもりつけ、豆腐をくずしてのせ、その他の具材ものせて、スープをかけるだけであら簡単！
とてもおいしそうな冷や汁ができました！


  実は冷や汁は初体験のわたし…。おいしいのかしら？と半信半疑でしたが、とってもおいしかったです！
鯵のほぐし身もしっかりと入っていて、ごまの風味も食欲をそそります。
これは食欲がない時もさらっと食べられそうです！用意する材料も少ないし、とてもおすすめです！

刻んだおくらやトマト、サバ缶やすりごまを追加してもおいしそうです！
いろいろと試して、自分流のアレンジを見つけるのも楽しそうですね。


  今回はもう一つ「ごはんにかける　冷やしごま豆乳担々スープ」を使ったお弁当のご提案です。

傷みやすかったり、食欲も無かったり、なかなか難しい夏のお弁当。
そんな時に、「ごはんにかける」シリーズとごはんや麺を持っていくだけで簡単においしいランチタイムが楽しめますよ！


  今回はアレンジをして、ごはんではなく大好きなそうめんをゆでてみましたよ。
保存容器に入れて、食べるときにスープをかけるだけであっという間に完成！
スープもごはんや麺も冷蔵庫で冷やして持っていけば、傷む心配も減りますね。


  こちらはごまと豆乳のとろみのあるスープがとても濃厚で麵にしっかりと絡みます。
ひき肉、たけのこ、きくらげがごろごろはいっているので食感もたのしくてついつい箸が進みます！
花椒の香りとってもいいのですが、辛さは控えめなので、辛みが苦手な方でも楽しめそうです。


  この他にも。食欲がない日でも、さらっと食べやすく、具だくさんで満足できる商品をたくさんご用意しております。
是非お試ししてみて下さいね。

ひんやりとした味わいで、夏の暑さを心地良くクールダウン。暑くながい夏を乗り切りましょう。


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