みなさんこんにちは。
無印良品 東武動物公園駅前食品担当です。
今回は期間限定ごはんにかける(冷やしておいしい)シリーズをご紹介します。
「夏、食欲がないときでもしっかり食べたいときでもぴったりなメニュー」になっています。
最初に「ごはんにかける 宮崎風 冷や汁」をご紹介します。
皮つきの大きめにほぐした身と、フレークが入っているので、出汁全体に鯵の
風味が広がります。
宮崎産の麦味噌ときりごま・すりごま・ねりごまの3種類のごまを使い、鯵の
風味に負けないコクを出しています。豆腐ときゅうりを加えることで、「冷や汁」として完成します。お好みで青じそやみょうがをトッピングしてください。
また、ごはんだけでなく麺にかけてもおいしく召し上がっていただけます。
次に「ごはんにかける 冷やし牛だしクッパ」をご紹介します。
冷やしておいしい、牛だしの旨みが特長のスープです。
牛すじをじっくり煮込み、たけのこ、しいたけを加え、コクのある味わいと食感を引き立てました。冷やしてもすっきりした牛の旨みが感じられる味わいにしました。
最後に「ごはんにかける 冷やしごま豆乳担々スープ」をご紹介します。
冷やしておいしい、花椒(ホアジャオ)の香りが特長のスープです。
ひき肉とたけのこ、キクラゲに豆乳と練りごまを加え、濃厚に仕上げました。
隠し味にトマトを加え、冷やしても軽やかな口当たりにしました。
今回ご紹介した商品は店内広場側入り口近くにて販売しております。
この機会に是非、無印良品 東武動物公園駅前にご来店くださいませ。