こんにちは。
無印良品イオンモール川口です。
今回は、
みんなでつくるバウムシリーズのご紹介です。
今回発売する「みんなでつくるバウム」は、日本各地の名産品・特産品をもとに、バウムにしたいアイデアを2025年7月から8月にかけてお客さまと無印良品の店舗スタッフから募集した企画です。
2,519件のアイデアの中から13のアイデアを選定し、同年10月、お客さまに「食べたい・応援したい」バウムへ投票いただきました。
総投票数51,472票の中から、東日本第1位の青森県「りんご飴」、東日本第2位の北海道「焼きとうもろこしバター」、西日本第1位の沖縄県「黒糖サーターアンダギー」、西日本第2位の香川県「オリーブ塩」をイメージした4種を商品化しました。
「不揃い りんご飴風バウム」は、りんご飴のパリッ、カリッとした食感を表現するために、大粒のパールシュガーをトッピングしました。りんご飴に使われるフレッシュなりんご感を目指し、爽やかな甘酸っぱい味わいに仕立てました。
「不揃い 焼きとうもろこし風バターバウム」は、焼きとうもろこしの香ばしさと風味が感じられるように醬油風味のゼリーをかけました。生地にはとうもろこし100%のパウダーとバター、まろやかな塩味が特長の岩塩も使用しました。甘さの中にほどよい塩味が感じられます。
「不揃い 黒糖サーターアンダギー風バウム」は、サーターアンダギーの食感を表現するために、通常は一度だけ焼き上げる工程を二度焼きすることで、サクッとした食感に仕上げています。黒糖蜜を生地に練り込み、砕いたかりんとうをトッピングすることで、風味豊かな味わいに仕立てました。
「不揃い オリーブ塩バウム」は、焼き上げた際にも風味が感じられるよう、バウムに合うオリーブオイルを選定しました。オリーブオイルとまろやかな塩味が特長の岩塩を生地に使用し、少し甘みのあるアイシングをかけました。トースターで焼いてブラックペッパーをふりかけるアレンジもおすすめです。
※本企画の商品は、日本各地の名産品・特産品から着想を得て開発しました。必ずしも当該地域の食材が使用されているものではありません。
2026年の「みんなでつくるバウム」ぜひ店頭でチェックしてみてください。
他にも無印良品にはたくさんの種類のバウムをご用意しております。
一度手に取ってみてはいかがでしょうか?
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
最後までお読みいただきありがとうございました。