こんにちは、グランツリー武蔵小杉です。
各地の名産品をヒントにアイデアを募集し、投票によって商品化を決めるというコンセプトで生まれた「みんなでつくるバウム2026」シリーズ。
オリーブ塩バウムで簡単おつまみを作ってみました。
材料は武蔵小杉駅周辺のお店で全部揃います。
不揃い オリーブ塩バウム(税込250円)
オリーブオイルと岩塩を生地に練り込み、風味豊かに焼き上げました。仕上げに塩味のきいたアイシングをかけたバウムです。
●生ハムとブラックペッパー
黒胡椒のピリッとした辛みがアクセント!
●生ハムとバジルソース
あえるだけのパスタソース 手摘みバジルを使って簡単に。バジルの香りが爽やか。
●ソフトジャーキーとレタス
ジャーキーは小さめにさくと、食べやすくてバウムと一体感が出るのでおすすめ。
●チーズとドライトマト
ドライトマトのペーストをチーズと合わせて、間違いない組み合わせ。
●チーズとバジルソース
バジルソースはチーズとも相性ぴったり!
●ハーブオイル漬けチーズと黒オリーブ
ハーブの香りと黒オリーブのコクが合います。
それぞれ
有機エキストラバージンオリーブオイルを仕上げにかけると風味がアップされておすすめです。
バウムは5㎜幅くらいで作りました。甘じょっぱい味がお好きな方はもう少し厚めにカットしても美味しいです。
そのまま食べるのとはまた違った美味しさなので、ひと手間ですがお試しいただけると嬉しいです。
ご来店お待ちしております。