【ゆめタウン大牟田】お漬物をお手軽に。

こんにちは、無印良品　ゆめタウン大牟田です。


今回は、お家で気軽にお漬物が作れる隠れた人気商品のご紹介です。

家で手軽にぬか漬けを食べたいけど、手間がかかりそうだし面倒だと思っている人に、ぜひおススメしたい一品です。
野菜を漬けるまでの準備がなく、袋をあけたらすぐに野菜を漬けることができます。
 
発酵ぬかどこ　消費税込８９０円

毎日のかき混ぜがいらないぬかどこです。あらかじめ発酵させているので、そのまま野菜を漬けられます。チャック付袋なので、容器は用意せずにすぐにはじめられます。

 
発酵ぬかどこ　補充用　消費税込２９０円

１ｋｇタイプの補充用に、また密封容器に入れて少量で始めたい方にも。


お漬物として、ごはんのお供なのはもちろん、漬けるものによって他にも色々なアレンジができます。

定番は季節の野菜ですが、珍しいものだと、絹ごし豆腐やモッツァレラチーズ、ゆでたまご、アボカド、枝豆などがあります。
こういったものは、お酒のおつまみにも最適です。

定番のきゅうりのぬか漬けも、細かく切ってからゆでたまごとマヨネーズと混ぜるとタルタルソースになります。
また、人参や茄子、きゅうりなどを豚バラ肉で巻いて焼くと、味付け不要のおかずにもなります。


ポイント
最初の数回は塩味も酸味も強いため、漬け時間を短くします。また、あらかじめ冷蔵庫でぬかどこをよく冷やしてから漬けることで、菌の活発な活動が和らいで漬かり過ぎを防ぐことができます。

野菜の水分が出て水っぽくなった場合は、キッチンペーパーなどで水気を吸い取って下さい。目安として、味噌ぐらいの固さが最適です。



まだ無印のぬかどこを試したことがない方は、この機会にぜひお試し下さいませ。

無印良品　ゆめタウン大牟田