【則武新町】私のアレンジレシピ|ユッケジャントッポッキ

こんにちは。
則武新町です。
 
今回は、お正月に余りがちな”お餅”を使った
アレンジレシピをご紹介します。
 
●用意するもの
   
ごはんにかける ユッケジャン １８０ｇ １袋
切り餅　３〜４個
砂糖　大さじ１
〈トッピング〉
ピザ用チーズ　適量
 
●作り方
①お餅を１cm程の棒状に切ります。
   
②フライパンに、切ったお餅・ごはんにかけるユッケ
ジャン・砂糖を入れ、お餅が柔らかくなるまで煮ます。
（中火で約５分）
   
③煮たったら、さらに水分が少なくなるまで煮詰めます。
（弱火で約５分）
   
④チーズをトッピングして盛り付けたら完成です。
   
韓国料理の”トッポッキ”をお手本にしたアレンジレシピです。
 
砂糖を入れることで甘辛なタレになり、とてもおいしくいただけました。
 
辛いのがお好みの方は、コチュジャンを追加してみてくださいね。
 
おやつや、おかず、おつまみに！
ぜひお試しください。
 
最後までお読みいただきありがとうございました。
   
則武新町