【則武新町】私のアレンジレシピ|金目鯛のちらし寿司

こんにちは。
則武新町です。
 
もうすぐ３月ですね。
 
今回は、ひな祭りにおすすめ！
“炊き込みごはんの素シリーズ”から金目鯛ごはんを使ったアレンジレシピをご紹介します。
 
●用意するもの（４〜５人分）
   
炊き込みごはんの素　金目鯛ごはん　１袋
お米　２合
お酢　大さじ３
 
〈トッピング〉
さやえんどう　適量
錦糸卵　適量（今回は卵Mサイズ２個使用）
 
●作り方
①金目鯛ごはんを炊きます。
（作り方はパッケージ裏をご参照ください）
   
②さやえんどうを湯がいて半分に切ります。
　卵は薄く焼き、細切りにします。
   
③ごはんが炊き上がったら約１０分蒸らし、お酢を加えて混ぜ合わせます。
   
④さやえんどう・錦糸卵をのせたら完成です。
   
ちらし寿司風にアレンジしてみました。
 
昆布仕立ての出汁にお酢が加わり、さっぱりといただけます。
 
他にも海苔をまいて手巻き寿司にしてみたり、
 
海鮮など、お好みの具材を足してみたり、
 
オリジナルのちらし寿司をお楽しみください！
 
最後までお読みいただきありがとうございました。
   
則武新町